29 января обучающиеся 8 класса выполнили практическую работу «Измерение температуры кипения воды с помощью датчика температуры и термометра»

Цель работы: «Определить температуру кипения жидкости (на примере воды) двумя методами — с помощью цифрового датчика температуры и классического жидкостного термометра — и сравнить результаты измерений».

В ходе проведения измерений обучающиеся фиксировали показания термометров каждые 30 секунд. Обратили внимание на появление первых пузырьков пара — это начало кипения. Записывали температуру в момент устойчивого кипения (интенсивное образование и подъём пузырьков, характерное «бульканье»).

Продолжали измерения 3–5 минут после начала кипения для контроля стабильности показаний.

Сравните полученные значения с теоретической температурой кипения воды (100 °C при нормальном давлении 760 мм.рт.ст.).

Полученные температуры кипения были ниже 100 °С и были равны примерно 95-97 °C.

Обучающиеся объяснили возможные причины расхождения:

• погрешность приборов;

• неравномерность нагрева;

• влияние атмосферного давления (в этот день давление 736 мм.рт.ст.);

• тепловые потери.

А также сделали вывод о целесообразности использования цифрового датчика температуры в сравнении с классическим термометром для данного типа измерений.

Цифровой датчик температуры выдал более точные результаты, к тому же он позволяет построить график и выявить стабильное значение температуры кипения, тогда как термометр даёт разовые «точечные» замеры.

Термометр остаётся полезным для базовых демонстраций, но уступает датчику в функциональности и точности.